Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 столовые ложки молока
- 1/4 чашки нарезанных помидоров
- 1/4 чашки нарезанных сладких перцев
- 1/4 чашки нарезанных грибов (по желанию)
- 1/4 чашки тертого сыра (например, чеддера или сыра моцарелла)
- Соль и перец по вкусу
- Разрыхлитель теста (по желанию)
- Разрезанные зелень (например, петрушка или базилик) для украшения
Инструкции:
- В миске взбейте яйца и молоко до образования однородной смеси. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Добавьте нарезанные овощи (помидоры, перцы, грибы) в сковороду и обжаривайте их до мягкости, около 3-5 минут.
- Понизьте огонь до минимума, добавьте в миску с взбитыми яйцами. Постоянно помешивайте, пока омлет не начнет застывать по краям.
- Посыпьте сверху тертым сыром и накройте сковороду крышкой. Дайте сыру растаять и омлету закончить готовиться. Это займет еще около 2-3 минут.
- Когда омлет полностью застынет и сыр растает, аккуратно сложите его пополам с помощью лопатки.
- Переложите омлет на тарелку и посыпьте зеленью для украшения.
Этот омлет с овощами — прекрасный способ начать день с полезным и вкусным завтраком!Вы можете также экспериментировать с добавлением других ингредиентов по вашему вкусу, таких как шпинат, голубой сыр или ветчина. Приятного аппетита!
